Wildkräuter-Workshop: Pesto & Aufstriche
Samstag, 19. Sept. 2026 von 15 Uhr – 17 Uhr
Wilde Vielfalt im Glas – neue Aromen für deine Küche
In diesem Workshop entdecken wir Wildkräuter neu – nicht als Beilage, sondern als Hauptdarsteller in aromatischen Pestos und leckeren Aufstrichen.
Gemeinsam sammeln wir saisonale Wildpflanzen für würzige, nussige, frische oder leicht herbe Kreationen. Im praktischen Teil entstehen wilde Köstlichkeiten: herzhafte Pestos, cremige Aufstriche – auch mit wilden Samen – in überraschenden Geschmackskombinationen, die deine Alltagsküche bereichern. Dabei erfährst du ganz nebenbei Spannendes über Inhaltsstoffe, Haltbarkeit, Variationsmöglichkeiten und die gesundheitlichen Vorteile frischer Wildkräuter.
Ob als Brotaufstrich, Pastasauce, Dip oder Geschenk aus der Küche – Pestos und Aufstriche sind unkompliziert, vielseitig und bringen die Kraft der Natur direkt auf deinen Teller. Dieser Workshop ist ideal für alle, die Wildpflanzen alltagstauglich einsetzen, neue Geschmackserlebnisse entdecken und ihre Küche saisonal, kreativ und naturverbunden gestalten möchten.
Leitung: Anja Schué, Ernährungswissenschaftlerin & Wildkräuterexpertin
Maximal: 8 Personen, deshalb bitte rechtzeitig anmelden
Bitte daran denken: Wiesenfeste Schuhe und wetterangepasste Kleidung anziehen, Sammelkörbchen, Küchenmesser, Becher und eigenes Getränk nach Bedarf mitbringen.
Ort: naturverbunden, Hauptstr. 69, Langenbrücken
Teilnahme: 38 € inkl. Material, Verkostung und Rezepte. Zahlbar per Überweisung nach der Bestätigungs-Email.
Teilnehmer mit Gästekarte bekommen ein Kräutergeschenk.
*Hier findest du weitere Informationen zum Datenschutz
