Wildkräuter Special: „Kostbar“ – Herbstfülle sammeln & genießen

Der September ist ein Geschenk für alle, die genauer hinschauen. Die Sonne wärmt noch, die Natur ist reif – und viele Wildpflanzen zeigen auf der Streuobstwiese noch einmal ihre zweite, fast frühlingshafte Kraft. Beim diesem Wildkräuter-Special „Kostbar“ nehmen wir uns Zeit für genau diesen besonderen Moment im Jahreskreis.

Diese Wildkräutertour richtet sich an alle – auch an Einsteiger – die bewusst sammeln, genießen und etwas Besonderes erleben möchten. Unsere Highlights sind beispielsweise die nährstoffreichen Brennnesselsamen, die Löwenzahnwurzel für einen aromatischen Pflanzenkaffee und die Wilde Möhre, deren Samen und Wurzeln seit jeher geschätzt werden. Zudem werden wir typische September-Wildkräuter, die jetzt noch einmal jung und zart erscheinen, zum Beispiel Schafgarbe, Spitzwegerich, Labkraut, Sauerampfer oder frische Kleeblätter.

Wir sammeln achtsam mit allen Sinnen, sprechen über Wirkung, Verwendung und sichere Bestimmung und tauchen dabei in die Pflanzenwelt der spätsommerlichen Streuobstwiese ein. Im Anschluss bereiten wir gemeinsam einen feinen Wildkräutersnack und einen Löwenzahnzahn-Kaffee oder Wildkräutertee zu und genießen ihn in entspannter Runde. Diese Tour ist eine Einladung, den sanften Übergang vom Sommer in den Herbst zu erleben – erdend und genussvoll. Ein kleines Erlebnis – mit großer Wirkung.

Leitung: Anja Schué, Ernährungswissenschaftlerin & Wildkräuterexpertin

Maximal: 10 Personen, deshalb bitte rechtzeitig anmelden.

Treffpunkt: Tourist Information „Haus des Gastes“, Kraichgaustr. 10, Mingolsheim

Bitte daran denken: Wiesenfeste Schuhe und wetterangepasste Kleidung anziehen, Sammelkörbchen, Küchenmesser, Becher und eigenes Getränk nach Bedarf mitbringen.

Teilnahme: 38 €, zahlbar per Überweisung nach der Bestätigungs-Email.

Teilnehmer mit Gästekarte bekommen ein Kräutergeschenk.