Wildkräutertour: Kulinarisches aus dem Wald
Baumblätter und Waldkräuter in der Küche
Samstag, 18. April 2026, 15.30 – 17.30 Uhr
Essbare Wildpflanzen finden sich nicht nur auf Wiesen. Auch der Wald bietet neben Bärlauch und Waldmeister viele kulinarische Überraschungen.
Haben Sie schon mal junge Baumblätter von der Linde gekostet oder Blüten vom Spitzahorn? Kennen Sie Taubnesseln, deren Blüten süß schmecken? Es lohnt sich zu entdecken, wie viel Gutes uns der Wald bietet.
Auf diesem Spaziergang lernen Sie Leckeres und Gesundes aus dem Wald und von heimischen Bäumen kennen. Sie bekommen Tipps zum Sammeln und Verarbeiten von Baumblättern und Wildkräutern aus dem Wald.
Leitung: Yvonne Sander, Coach für Selbstversorgung mit essbaren Wildpflanzen
Bitte daran denken: Wiesenfeste Schuhe und wetterangepasste Kleidung anziehen, Sammelkörbchen, Küchenmesser, Becher und eigenes Getränk nach Bedarf mitbringen.
Treffpunkt: Altes Wachhaus, Schützenhaus 1, Mingolsheim (Verlängerung der Waldparkstraße über die B292)
Teilnehmer mit Gästekarte bekommen ein Kräutergeschenk.
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